很多人认为菠萝就是凤梨,只不过是名字不同而已,其实不然。那么,菠萝和凤梨有什么区别呢?
首先,可以从叶子开始区分。因为菠萝的叶子,在叶子的边缘会有一定的锯齿,而凤梨的叶子则是光滑的。其次,可以观察菠萝和凤梨身上的芽眼,如果凹槽的地方是橙红色的话,那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话,那就是凤梨。 最后,还可以从口感上来区分。
如果吃起来感觉生涩或者容易“烂嘴巴”的话就是菠萝,如果口感比较清甜而且不需要泡盐水的,那就是凤梨。因为凤梨品质比菠萝要高很多,去皮就可以吃。所以,不需要去芽眼也不需要去肉刺,更不需要浸泡盐水。
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