鸡忘记是胰脏部位,这是粤语中的说法。鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。古代汉族有“杀鸡”的岁时风俗,流行浙江金华、武义等地。
每年七月初七,当地民间必雄鸡,因为当夜牛郎、织女鹊桥相会,若无雄鸡报晓,便能永不分开。公鸡打鸣是一种“主权宣告”,一方面提醒家庭成员它至高无上的地位,另一方面警告临近的公鸡不要打它家眷的主意。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素以及各种维生素和粗纤维,如果长期将鸡肉当作主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
鲁菜非常讲究清汤和奶汤的调制,清汤色泽清而且鲜美,奶汤色泽白而且醇香。鲁菜,是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味菜系,是...
《咏柳》这首诗通过对早春二月柳树的描绘,赞美了春风裁出了春天,讴歌了春的无限创造力。诗的前两句写高高的柳树像是碧玉装饰而...
长三角的城市有上海市,江苏省南京、无锡、常州、苏州、南通、扬州、镇江、盐城、泰州,浙江省杭州、宁波、温州、湖州、嘉兴、绍...