开心果就是开心果树(也叫阿月浑子)的果实,其果树为漆树科黄连木属的多年生落叶果树,已经有几千年的栽培历史了,现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等。
因为它的果子都微微张着嘴,像一个人在咧着嘴笑,一笑当然就很开心,这是一个小朋友告诉我的开心果的由来。
传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此,古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。
原产于伊朗,分布于土耳其、意大利、法国、希腊、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国,美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积,俄罗斯以及中国新疆等地,也已广泛栽培。
开心果喜温、喜光树种,抗热抗寒性能极强,抗风沙,耐贫瘠,耐盐碱,对土壤要求不是很严。适宜在年均温≥11℃,极端低温≥-26℃,年有效积温4000℃以上地区生长。
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