韶关是一个美丽的城市,也是一个著名的旅游胜地,有许多独特的土特产。
1、韶关烧饼:韶关烧饼是一种传统小吃,由大米、小麦、油和盐制成,口感酥脆,口味独特。它有很多口味,如芝士、蔬菜、海鲜和五香味。 2、梅子干:梅子干是以新鲜梅子为原料制作而成的传统食品。它以其独特的甜味和浓郁的果味而闻名。它不仅可以直接食用,还可以用来制作各种甜品。 3、龙眼干:龙眼干是一种传统食品,由新鲜龙眼制成。它有独特的水果味道,口感松软耐嚼。它不仅可以直接食用,还可以加入蛋糕中作为装饰或者加入冰淇淋中作为佐料。
此外,还有很多非常好吃的地方特产供大家欣赏和享用,如金华大闸蟹、金华竹筒飯、金华凤凰琴弦、金华竹子手巾、金华竹子手巾、金华竹子手巾……这些都是当地人民最喜欢的特产之一。
韶关特产有:翁源九仙桃、乐昌北乡马蹄、长坝沙田柚、沿溪山毛尖、翁源三华李、马坝油粘米、南雄板鸭、丹霞竹荪、新丰佛手瓜、张溪香芋、仁化白毛茶、乳源彩石、清化粉、石塘堆花米酒、乳源瑶族天然蜂蜜、乳源野生灵芝、周陂豆橙、始兴茶叶、始兴石斛、缩骨鲫鱼、北江香菇、甘木通、黄烟、腊鸭等。
仁化白毛茶。仁化县是岭南白毛茶的故乡。这种绿茶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜,并且具有天然的兰花香味,仁化白毛茶还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、去除口臭、降低血压等多种功效,常饮可健身益寿。
“南雄板鸭”已经有千年的历史,当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。据清代《南雄州志》记载:“雄鸭,鸭嫩而肥,脆之,渍以茶油,日久鲜红而味美,广城甚贵之。”
马坝油粘米是曲江县的名优特产,曾作为"贡米"。马坝油粘米香滑软熟,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。
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