铁观音是绿茶吗还是红茶 铁观音是绿茶吗

铁观音是绿茶吗还是红茶

铁观音是一种古老的中国茶叶，它的历史可以追溯到清朝时期。它是一种绿茶，也是中国最受欢迎的绿茶之一。

铁观音的名字来源于它独特的外形，它看起来像一个小型的“铁盒子”，里面装有小而密集的芽叶。这种特殊的外形使得它在其他绿茶中显得格外引人注目。

此外，铁观音也具有独特的风味和气味。它带有浓郁而清新的植物气味，并拥有甘甜、干净、清新、回甘、略带微咸的风味。这使得它成为众多中国人心目中最好喝的绿茶之一。

  铁观音是一种传统而古老的中国绿茶，具有独特的外形和风味。它不仅具有浓郁而清新的植物气味；还带有甘甜、干净、清新、回甘、略带微咸的风味；使得它成为众多中国人心目中最好喝的绿茶之一。

铁观音是不是绿茶

铁观音不是绿茶，铁观音是乌龙茶，乌龙茶又称青茶，茶性平和，铁观音既是茶名，也是茶树品种名，茶叶品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国十大名茶之一。其干茶条索卷曲，重实沉重，色泽砂绿油润，香气浓郁持久，滋味醇厚且鲜爽回甘。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。